Ponev iz plemenitega jekla 24 cm YG-00101

Ponev iz plemenitega jekla 24 cm YG-00101

Profesionalna indukcijska posoda iz nerjavečega jekla, premera 24 cm in prostornine 2,3 l.
Profesionalna kuhinjska oprema YATO je namenjena profesionalni uporabi v gostinstvu.
Izdelana je iz visokokakovostnega nerjavečega jekla 21/0, posebej za gastronomsko uporabo. Najpomembnejša prednost je, da je toplotna prevodnost ponev iz takšnega jekla do 30 % višja od standardnih ponev 304. To se odraža v povečani odpornosti proti mehanskim poškodbam in organskim kislinam. Zato jih je mogoče prati v pomivalnem stroju in so odporne proti intenzivnemu drgnjenju.
Pomembno je omeniti, da posode iz jekla tipa 21/0 ne vsebujejo manganovih in nikljevih snovi, ki so škodljive za človeško telo.
Posebna zasnova enakomerno porazdeli toploto po celotni spodnji površini, kar poveča izkoristek toplote in učinkovitost kuhanja. To neposredno vpliva na kakovost in udobje dela kuharja. Ta rešitev zmanjša tudi tveganje za opekline.
Posebna feromagnetna vložka omogoča uporabo posod YATO na vseh vrstah kuhalnikov, kot so:
električni
indukcijski
plinski
keramični
Stranska stena ponve je izdelana iz debelega jekla, ki dlje zadržuje toploto kot tradicionalne ponve iz jekla 304.
Ponev YATO je izjemno trdna in ima trdno pritrjene ročaje. To zagotavlja varnost in dolgotrajno uporabnost.
Namen / uporaba

Namenjena je profesionalni uporabi v gostinstvu.
DEBELINA DNJA [MM] 5,6
DEBELINA STEN [MM] 0,8
MATERIAL 21/0 nerjaveče jeklo
KAPACITETA [L] 2,3
PREMER [MM] 240
VIŠINA [MM] 50